2017.08.09
信濃町といえば、「そば」の産地としても全国的に有名です。
信濃町のそばは、香り高いそば独特の風味を多く含み、粘りのある食感が特徴で「霧下そば」と呼ばれています。
信濃町の黒姫山麓一帯は、日中は気温が上がり朝晩は霧が発生するほどの冷涼な気候で
1日の寒暖差が大きいエリア。
そんな自然に恵まれた信濃町で栽培される旨味の強い良質なそばは、多くのそば通から親しまれています。
今回は信濃町自慢の「霧下そば」をもっと食べてもらいたいということで、
信濃町からそば打ちの先生をお迎えし、 そば打ち体験イベントを開催します！
さらに信濃町の夏野菜もご用意。イベント当日の朝に収穫して東京に持っていきます。
食から信濃町とつながってみませんか？
【イベント概要】
日 時：2017年8月20日（日）11:00～14:00
場 所：レンタルキッチンスペースPatia（パティア）市ヶ谷店
住 所：東京都新宿区市谷田町2-7 市谷伊東ハイム２０１
定 員：20名 参加費：1000円（小学生以上）
主 催：信濃町 運 営：ココロココ編集部
▼ 詳細と参加方法はこちらから！
